孕晚期，胎宝宝的生长发育速度快，因而准妈妈的新陈代谢比较快；另外，胎宝宝此时开始在体内储存营养。因此整体上来讲，此时准妈妈对营养的需求特别大。

  孕晚期饮食需减少盐的摄入

  孕晚期，准妈妈的血容量达到高峰，饮食上需要少吃盐。如果不注意，很容易加重心脏和血管负担，诱发妊娠高血压，并使水肿更严重。这时候，每天的用盐量最好从之前的5—6克，减少为每天2—4克，酱油最好不超过每天10毫升。在限盐的同时，还要尽量给准妈妈开胃，不要因为限盐影响食欲。炒菜时不要撒盐，等菜熟后，直接将盐拌入菜里，能在口感上增加成度。

  准备些肉汤饭前喝，肉汤中丰富的氨基酸可以激起强烈的食欲。

  多食用水果和自身有鲜香味的蔬菜，如茼蒿、韭菜、香菜等，用蔬果的固有香味刺激食欲。多在色、香上下功夫，冲淡味道上太淡的不足。

  另外，不要到路边摊、大排档等地方吃饭了，甚至饭店也要少去，这些地方的菜肴相对于准妈妈的饮食要求来讲，都有食盐超标的问题。

  材料：牛肉100克，苦瓜1根，酱油、白糖、料酒、香油、淀粉各半小匙，盐少许。做法：将牛肉切薄片，用酱油、白糖、料酒、香油、淀粉调成汁，把牛肉腌10分钟。锅中加1000毫升水烧沸，将苦瓜切成稍厚些的片，放入开水中煮软。下入牛肉片，烧沸后煮1分钟至牛肉断生，放盐即可。推荐理由：苦瓜具有提味作用，而且不适合高盐烹调．很适合需要限盐的准妈妈食用。材料：玉米笋400克，鲜牛奶100毫升，奶油、面粉、水淀粉各适量，白糖2小匙，盐少许。做法：将玉米笋洗净，用刀将表面横竖交叉划成花状，放入开水中汆烫一下，捞出沥干水。锅中放入少量油，烧热，放入适量面粉，小火炒散，再把鲜牛奶倒入，加白糖、盐、玉米笋拌匀。小火焖至入味，最后用水淀粉勾芡，淋入适量奶油即可出锅食用。推荐理由：玉米笋含有大量膳食纤维和镁，能帮助肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

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